Peynirli börek

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
1 oy verildi.
5,00 puan
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

1 kişinin defterinde

Peynirli börek
19 Mayıs 2017 207 defa okundu 0 yorum

Peynirli börek kahvaltı sofralarının vazgeçilmez yemeğidir.Peynirli börek içi yumuşacık yapısıyla böreklere lezzet katar.Böreği lezzetli börekçi dükkanlarında sabah erken saatlerde börek sırasına girmiş insanları görürseniz şaşırmayın.Peynirli börek el açması yufka ile yapılırsa daha lezzetli olur.Peynirli börek hamuru güzelce yoğurmalı yufka özenle açılmalıdır.Tüm bu faktörler birleştiğinde güzel bir lezzet ortaya çıkıyor.Peynirli börek kalori hesaplandığında 1 porsiyon yaklaşık 150 gram 389 kcal olarak hesaplanmaktadır.
Peynirli börek çeşitleri iç malzemede kullanılacak peynirin türüne göre değişir.Aynı zamanda peynir ile birlikte farklı yiyecekler de(maydanoz gibi) harç olarak koyulabilir.

  • Kişi Sayısı:
    6-8 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    25 dk dakika
  • Pişirme Süresi:
    25 dk dakika

Malzemeler

  • 5 tane el açması yufka
  • 1 yumurtanın sarısı
  • yeteri kadar böreklik peynir
  • bir demet maydanozun yarısı- kıyılacak
  • Yufkaların arasına sürmek için
  • 2 yumurtanın akı +1 çaya bardak sıvı yağ+1 çay bardak süt

Yapılışı

  1. Tepsiye ilk yufkayı açınız.
  2. Araya sürülecek karışımı eşit şekilde fırça ile sürünüz.(2 yumurtanın akı +1 çaya bardak sıvı yağ+1 çay bardak süt)
  3. Yufka ekleyiniz.
  4. Peynirli maydanozlu iç malzemeyi eşit şekilde serpiştiriniz.
  5. Tekrar yufka seriniz. Süt Karışımını sürünüz.Bu işlemi yufkalar bitinceye kadar sürdürünüz.
  6. Son yufkanın üstüne yumurtanın sarısını sürünüz.
  7. 180 C fırında pişiriniz.
  8. Peynirli börek hazır.Afiyet Olsun

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.