orman kebabı

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
1 oy verildi.
5,00 puan
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

1 kişinin defterinde

orman kebabı
17 Mayıs 2017 271 defa okundu 0 yorum

Orman kebabı Türk mutfağının tercih edilen yemeklerindendir.Orman kebabı malzemeleri arasında havuç , et patates  ve bezelye yer alır.Sebze ve et birleşince şifa deposu ortaya çıkar.Kuşbaşı et ile yapılan orman kebabı tavuklu olarak da yapılabilir.Tavuğun yağlı etinden kemiksiz kuşbaşı doğranarak et elde edilir.Orman kebabı yemeği sadece ülkemizde değil diğer Türk devletleri mutfağında da yerini almıştır.Orman kebabı yapılışı püf noktası  kuşbaşı etin yağlı olması ve etin kendi suyu ile pişmesidir.Orman kebabı kalori olarak hesaplanırsa:Bir porsiyon 179 gram  / 256 kcal dir.Et ve sebzelerle birlikte  protein, demir  ve çinko zenginidir.

  • Kişi Sayısı:
    8 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    15 dk dakika
  • Pişirme Süresi:
    25 dk dakika

Malzemeler

  • 1 kg yağlı et
  • 2 havuç
  • 2 patates
  • 2 soğan
  • 1 su bardak bezelye
  • 1 yemek kaşık tereyağ
  • 1 yemek kaşık domates salça
  • yarım çay bardak sıvı yağ-et yağlı ise daha az
  • tuz ve arzuya göre çeşit baharat
  • 4 çay bardak su

Yapılışı

  1. Kuş başı eti tereyağ ile kendi suyu ile pişiriniz.
  2. Soğanları yemeklik doğrayıp ekleyiniz.
  3. Soğanlar pembe oluncaya kadar pişiriniz.
  4. Salça ekleyiniz.
  5. Doğradığınız havuç  ve patatesi ekleyiniz.
  6. Bezelyeleri ekleyiniz.
  7. Karıştırarak pişiriniz.
  8. Sıcak su ekleyiniz.
  9. Baharat ve tuz ekleyiniz.
  10. Ocağı kısınız yemeğin kapağını kapatınız.
  11. Sebzeler yumuşayıp pişince ocağı kapatınız.
  12. Orman kebabı hazır Afiyet olsun.

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.